WEKO3
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アルチザンチーズ,ファームステッドチーズ,スペシャルティチーズとは何か : 米国における伝統的チーズの生産・消費の拡大 (流通情報学部開設25周年記念論文集 増田悦夫教授 定年退職記念号)
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ryutsu_2602_43_113.pdf (5.3 MB)
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Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2022-12-16 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | アルチザンチーズ,ファームステッドチーズ,スペシャルティチーズとは何か : 米国における伝統的チーズの生産・消費の拡大 (流通情報学部開設25周年記念論文集 増田悦夫教授 定年退職記念号) | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | The artisan cheese industry in the U.S.A. (Special Issue in Celebration of 25th Anniversary of the Faculty of Distribution and Logistics Systems, Commemoration of the Retirement of Professor MASUDA Etsuo) | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
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主題 | International Trade | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
ページ属性 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | P(論文) | |||||
記事種別(日) | ||||||
論文 | ||||||
記事種別(英) | ||||||
en | ||||||
Article | ||||||
論文名よみ | ||||||
その他のタイトル | アルチザン チーズ ファームステッド チーズ スペシャルティ チーズ トワ ナニカ : ベイコク ニオケル デントウテキ チーズ ノ セイサン ショウヒ ノ カクダイ (リュウツウ ジョウホウ ガクブ カイセツ 25シュウネン キネン ロンブンシュウ マスダ エツオ キョウジュ テイネン タイショク キネンゴウ) | |||||
著者名(日) |
児玉, 徹
× 児玉, 徹 |
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著者名(英) | ||||||
識別子Scheme | WEKO | |||||
識別子 | 15109 | |||||
姓名 | Kodama, Toru | |||||
言語 | en | |||||
著者所属(日) | ||||||
流通経済大学流通情報学部 | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Faculty of Distribution and Logistics Systems, Ryutsu Keizai University | ||||||
雑誌書誌ID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AA11124725 | |||||
書誌情報 |
流通経済大学流通情報学部紀要 en : Journal of the Faculty of Distribution and Logistics Systems, Ryutsu Keizai University 巻 26, 号 2, p. 43-113, 発行日 2022-03-10 |