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スポーツ健康科学を専攻する大学生の食習慣
https://rku.repo.nii.ac.jp/records/7180
https://rku.repo.nii.ac.jp/records/7180eb5ca065-760b-4f26-88d3-e9f4b2f10623
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
sport_13_11_14.pdf (809.6 kB)
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-07-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | スポーツ健康科学を専攻する大学生の食習慣 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Dietary habit of university students majoring sport and health sciences | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 簡易型自記式食事歴法 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 日本人の食事摂取基準 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 推奨量 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 充足率 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 個人差 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Brief Self-Administered Dietary History Method | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Dietary Reference Intake for Japanese | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Recommended Dietary Amount | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Sufficiency Rate | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Interindividual Difference | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 論文 | ||||||
| 記事種別(英) | ||||||
| en | ||||||
| Article | ||||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | スポーツ ケンコウ カガク オ センコウスル ダイガクセイ ノ ショクシュウカン | |||||
| 著者名(日) |
大槻, 毅
× 大槻, 毅× 膳法, 亜沙子 |
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| 著者名(英) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 14521 | |||||
| 姓名 | Otsuki, Takeshi | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者名(英) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 14522 | |||||
| 姓名 | Zempo-Miyaki, Asako | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 流通経済大学スポーツ健康科学部 | ||||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 流通経済大学スポーツ健康科学部 | ||||||
| 著者所属(英) | ||||||
| en | ||||||
| Faculty of Health & Sport Science, Ryutsu Keizai University | ||||||
| 著者所属(英) | ||||||
| en | ||||||
| Faculty of Health & Sport Science, Ryutsu Keizai University | ||||||
| 抄録(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 食習慣の改善方策を検討する上で有用な資料を得るため，スポーツ健康科学を専攻する大学生（男性47人，女性4人）を対象に簡易型自記式食事歴法による食習慣調査を行い，同法で摂取量を評価でき，なおかつ日本人の食事摂取基準で推奨量が設定されている14栄養素の充足率（推奨量に対する摂取量の割合）を算定した。その結果，7栄養素では充足率が90%未満であった。具体的には，充足率はビタミンCでは84%，ビタミンA，B2，B6では75%，73%，78%，マグネシウムでは65%，ビタミンB1およびカルシウムでは55%および56%であった。対象者一人一人のデータを詳細に観察したところ，各栄養素の摂取状況に個人差があることも明らかであった。本研究で得られたデータからは，スポーツおよび健康を専門に学ぶ学生においてさえも，食習慣は楽観できない状況だと言える。食習慣は健康体力づくりの根幹を成す要素であり，その改善に向けた関係諸氏の更なる尽力が期待される。 | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12337018 | |||||
| 書誌情報 |
流通経済大学スポーツ健康科学部紀要 en : The journal of Ryutsu Keizai University, the Faculty of Health & Sport Science 巻 13, p. 11-14, 発行日 2020-03-10 |
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