WEKO3
インデックスリンク
アイテム
ワイン専門家のワイン鑑定力に関する多角的分析視点 : 食文化産業に関する重要研究視点として
https://rku.repo.nii.ac.jp/records/2000165
https://rku.repo.nii.ac.jp/records/2000165cce79363-6558-4001-85d3-de5e3799e032
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
ryutsu_2802_31_82.pdf
|
|
| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-06-30 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | ワイン専門家のワイン鑑定力に関する多角的分析視点 : 食文化産業に関する重要研究視点として | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Demystifying wine expertise : Towards cultural diversity in the wine world | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | ワインの専門能力 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 嗅覚・味覚閾値 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 識別能力 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | ワインの概念的理解と評価プロトタイプ | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 文化の多様性 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | Wine Expertise | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | Olfactory and Taste Thresholds | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | Discrimination Ability | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | Prototypes for Conceptual Wine Understanding and Evaluation | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | Cultural Diversity | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ページ属性 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 記事種別(日) | ||||||||||
| ja | ||||||||||
| 論文 | ||||||||||
| 記事種別(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Article | ||||||||||
| 論文名よみ | ||||||||||
| その他のタイトル | ワイン センモンカ ノ ワイン カンテイリョク ニカンスル タカクテキ ブンセキ シテン : ショクブンカ サンギョウ ニカンスル ジュウヨウ ケンキュウ シテン トシテ | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 著者名(日) |
児玉, 徹
× 児玉, 徹
|
|||||||||
| 著者名(英) | ||||||||||
| 姓名 | Kodama, Toru | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||
| ja | ||||||||||
| 流通経済大学流通情報学部 | ||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Faculty of Distribution and Logistics Systems, Ryutsu Keizai University | ||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA11124725 | |||||||||
| 書誌情報 |
ja : 流通経済大学流通情報学部紀要 en : Journal of the Faculty of Distribution and Logistics Systems, Ryutsu Keizai University 巻 28, 号 2, p. 31-82, 発行日 2024-03-10 |
|||||||||
